南アフリカ ステレンボッシュ大学の研究チーム

へぇ・・
おもしろい調査だね・・


かといって、アフリカで流行らせてもね・・
2月8日
ファストフード大手マクドナルド（McDonald）が販売する
「ビッグマックセット」に使用されている材料には、
世界各地原産の植物などが20種も含まれているとの研究結果が、専門誌
BioScienceに7日発表された。
この研究は、食事のグローバル化の調査の一環として
南アフリカのステレンボッシュ大学（Stellenbosch University）の研究チームが実施したもの。
チームがビッグマックセットのハンバーガー、ポテト、
コーヒーの原材料を分析したところ、南米原産のジャガイモ、
インドで育ったマスタード、中東に由来するタマネギと小麦、
エチオピアのコーヒーなど、地球上のさまざまな土地で
生まれた約20種類の植物が含まれていることが判明。
「まさにグローバリゼーションの象徴」だと、研究チームは
結論づけている。
ジョン・ウィルソン（John Wilson）主任研究員によると、
この研究結果は、伝統的な食事より現代の食生活の方が
多様性に富んでいることを示しているという。「現代の
グローバル化の波の中でもあまり影響を受けていない社会では、全部の食事を
合わせてもおよそ50-100種の植物しか
摂取できない。ところが、1回の食事に20種も含まれていることは驚くべきことだ」(c)AFP
アフリカかぁ
品目は、多いけれど
栄養は、ないよ・・
高カロリーだしね・・
肥満は生活習慣病の温床です
監修、杏林大学名誉教授、石川恭三
と言う小冊子の中に
ハンバーガー、大で
610カロリー。。
と多いぃ
さらに、ポテト、薬品だからけのサラダ
あッサラダは、支那産だし、期限切れが
多いからアウト！だし・・
アフリカは、これからだからね
気を付けてね・・