アメリカ

まずいフランス料理に、マヨネーズをかけると
美味しくなるというのは、あながち間違いじゃない

アメリカ人なら、自分たちで作った方が
さらに美味しいと思うけれど、、、
手軽さもいいのかもね


2010.6.10 07:22
　日本の“庶民の味”が米大手通販アマゾンを通じて
ひそかな人気になりつつある。米国では、日本のお菓子や
調味料は日本食品店などでしか入手できなかったが、
アマゾンの取扱商品が広がったことで、自宅にいながら
ワンクリックで購入可能になったためだ。アマゾンのサイトでは
日本の絶妙な味付けの菓子や何にでも合う調味料に、
病みつきになるリピーターが続出しているという。サイト上でも
称賛が寄せられ、販売増につながる好循環が生まれつつある。（今井裕治）
　「こんなにもおいしくなり得るなんて誰が知っていたのか」。
米アマゾンのサイト上で、ユーザーから絶賛を受けているのが
キユーピーの「マヨネーズ」だ。
　7月現在、１２人のユーザーがレビューを書いているが、
うち11人が最高評価の5つ星を与え、トータルの評価でも、
5つ星を獲得している。キユーピーによれば、同社の米国での
マヨネーズ販売は近年、平均2～3%の伸び。同社広報室では
「米国販売での販売は、アマゾン効果かどうかは分からないが
じりじり伸びており、今後もその傾向が続く」と話している。
　調味料・香辛料分野では、ブルドックソースの「とんかつソース」や
「S&Bの「粉からし」「七味唐辛子」も、ともにユーザー評価で
5つ星を獲得するなど人気が高い。「健康志向の高まりを背景に
日本食がブームとなっており、日本食にぴったりの調味料が、
高評価を受けているようだ」（日本の食品アナリスト）
日本のお菓子も頑張っている。特に、明治製菓のチョコレート菓子
「きのこの山」と「たけのこの里」が、販売ランキングでは上位につける。
約35万点ある食料品の中で、「きのこの山」が
1万2920位、「たけのこの里」は3万854位（7日現在）。
日本では両者が人気争いをしてきたが、“因縁の対決”は
米国では「きのこの山」に軍配が上がった。米アマゾンの
ユーザーのカスタマーレビューでも、「きのこの山」を評価した
11人のうち10人が5つ星を付け、「たけのこの里」は3人のうち
2人が5つ星だ。
　明治製菓は、19年秋から「きのこの山」の名称を、それまでの
日本語表記から「チョコルームス」に変更して米国で販売。
すると、20年には売り上げが前年比で倍増し、21年は
5.5倍と急拡大した。今年4月には「たけのこの里」の名称も
「チョココーンズ」として売り出しており、「きのこの山、たけのこの里の
両商品で、販売増を目指したい」（同社広報）という。
　日本の食品メーカーは国内に依存した事業を展開してきたが
少子高齢化や人口減少などで先行きは厳しく、将来の成長に
向けて海外市場の開拓が急務だ。
　米国で人気に火が付けば「文化圏が似ている欧州でも
受け入れられる可能性は高い」（大手食品メーカー幹部）と
地域的な広がりも予想する。さらに、日本のお茶の間で
愛されている庶民的な食べ物が世界に広がれば「日本の
食文化の発信にもなる」（同）と文化交流の効果にも
期待している。
まぁ～散々、トヨタを叩いておいて
これだものね、、
食文化は、譲るのね
たけのこの里は、美味しいよね
きのこの山よりいいと思うけれど
何せ、カロリーが気になる、、、
FDAに引っかからない程度で、、、
でも輸出に少し希望が持てて
良かったかも、、、