ミモレット

アメリカは厳しいからね（笑





フランス北西部のイジニシュルメール（Isigny-sur-Mer）で4日、チーズ製造者が同国原産の
チーズ「ミモレット」を検査している。
鮮やかなオレンジ色が特徴のフランス産のチーズ「ミモレット」だが、米国では、極小の
チーズダニが「寄生」しているとの米食品医薬品局（US Food and Drug Administration、
FDA）の警告を受け、3か月間で1トン以上が税関で差し止められた後、輸入が
禁止された。だが、ミモレットのくすんだ外皮を作り出すのはこのチーズダニで、
ミモレットの製造には不可欠だ（2013年7月4日撮影）。(c)AFP/CHARLY TRIBALLEAU
ブルーも菌だよね、、、
アメリカが認めてくれないなら、日本へどうぞ
あのオレンジのところは意外と好き
だいぶ日本でもチーズの種類が増えたので
お店に行くのは楽しみです