グァテマラ 4

また、コーヒーに影響が。。。

http://www.afpbb.com/articles/-/2966672?pid=11305091

【9月7日 AFP】米地質調査所（US Geological Survey、USGS）によると、中米グアテマラ南部からエルサルバドルにかけて現地時間の6日午後6時13分（日本時間7日午前9時13分）ごろ、マグニチュード（M）6.5の地震が
発生した。被害の規模は小さく、これまでのところ死傷者の報告はない。
　グアテマラ西部の放送局では停電が発生したという。地滑りにより
通行止めになった道路もあるほか、住宅にも軽微な被害が出た。
　グアテマラ国境に近いメキシコのミチョアカン（Michoacan）州シウダー・
イダルゴ（Ciudad Hidalgo）付近でM6.1の余震が観測されるなど
メキシコ南東部でも少なくとも3回の余震が感じられ、停電が発生した。
また同国南部チアパス（Chiapas）州では幾つかの自治体で住民が
避難した。(c)AFP
数日前の記事で、コーヒーを1日5杯以上飲むと
よくないと書いてあったなぁ
因みに、コーヒーは赤道直下に近いところに生るので
体内に入ると体温を下げます。冷食品、、、
トマトなどと同じ効果だけどね
反対に冬に生るもの、北で生るものは温食品で
体を温めます
詳しくは、こちらで
http://yukisakura.blog.so-net.ne.jp/2010-10-21
一応、WHOではコーヒーのカフェインは中毒性からはずしていて
ガンで言えば、直腸や胃、食道ガンなどの発生抑制に効果があると
いう報告もあるらしい
そのカフェインは、自律神経の働きを高める
集中力を高め作業の能力を向上させる
運動能力を向上させるなど他にも効果があるとされていて
さらに、交感神経を刺激する作用があるので
コーヒーを飲むと体脂肪の燃焼が促進することが知られています
特に、コーヒーの薬効成分として近年注目されているのが
クロロゲン酸類で、カフェインよりもコーヒーに多く含まれ、、、
コーヒーの生豆中、カフェイン＝0.9～1.2%、クロロゲン酸類＝
5.5～8.0％、コーヒーを焙煎した時の褐色や苦味、香りの
元となっている成分です
これが注目されている理由は、ガンや糖尿病、動脈硬化などの
予防にコーヒーが効果があるという研究結果が相次いで
報告され、その結果中心的な役割を担っているのは
クロロゲン酸類の抗酸化作用だということがわかってきたからです
また、コーヒー党に肝臓ガンが少ないのは、この抗酸化作用のためでは
ないかと言われています
最近糖尿病でも、2型糖尿病が生活習慣病の中で起因してますが
この予防効果としてコーヒーが注目を集めています
世界各国から相次いでコーヒーに2型糖尿病を予防する効果あり
という報告があります
世界に先駆けて大規模な調査結果を出したのがオランダの
Dr.vanDamらです。1万7111にんんお男女を対象とした
調査を平均で約7年間に渡り追跡した結果
1日に7杯以上コーヒーを摂取する人では、1日2杯以下の人に
比べ2型糖尿病の危険度が1/2になるという報告が出されました
また、フィンランド国立公衆衛生研究所が行った大規模な調査では
��、1日３～４杯飲んだ場合、飲まない人に比べ女性で29％
男性で27％糖尿病にかかる率が減少
��、1日10杯以上飲んだ場合は、女性で79％、男性で55％の減少
という結果が出ています
これらのほかにも、アメリカやスウェーデン、日本などの各国で
コーヒーの2型糖尿病予防効果について、ありと報告がされています
その理由としては、糖尿病は糖分をエネルギーに変えるための
ホルモンであるインスリンの分泌や働きが悪くなる病気です
コーヒーに含まれるクロロゲン酸類が血糖値の抑制に関わっている
可能性が指摘されています
九州大学院医学研究院予防医学分野の古野純典教授らの
研究より、4736人の男性を対象に行った調査により
2型糖尿病を発症する相対危険度は、コーヒーを飲まない人を1とすると
1日に1～2杯飲む人は0.72となりました。3～4杯では
0.67、5杯以上飲む人は0.64でした
コーヒー5杯で糖尿病になるリスクが約4割低下するという
結果が出ました
虎の門病院内分泌代謝科（当時）の野田光彦部長らの調査によると
糖尿病と診断を受けていない40歳と50歳の男女を対象にした
調査によると、コーヒーを飲む回数が週5回以上の人は
週1回未満の人に比べて、2型糖尿病の発症するリスクは約半分
だったという結果が出てます
また、このような結果が得られたのはコーヒーを飲む習慣が
ある人だけで、紅茶やウーロン茶ではこうした傾向は見られなかったと
報告されています
とても、興味深いです
お茶類にもカフェインがあるのですけどね
と、資料はカリタからですけどね
コーヒーメーカーだけどね
というわけで、とりわけ欧米化した日本の食事に
コーヒーは不可欠に?!
長くなるので続きは、メルマガで。