主人の親から 教わっていたのを
今年もまた 作りました
去年よりもさらに グレードアップしましたッ
と ここに書くのは 初ですが・・
今年は 赤シソを 沢山頂いたので
娘達も 大好きなのです
出来上がりは 900cc
元のレシピは 3.6L（ペットボトル 2本分）
出来上がりなので 1/4にしました
我が家の容器は 1Lです
レシピ
材料 赤シソ 1束
白砂糖 150g
クエン酸 10g
水 1L←娘が味見をしていくうちに
減っていく
作り方
1、水を ナベで 沸騰させる
2、その間に シソを 洗う
3、沸騰したら 赤シソを 入れて 火を止める（節約）
1～2分 したら （赤シソ→青シソ）
赤シソを ナベから 取る
（絞る）
4、白砂糖 と クエン酸を 入れて
よく混ぜる
5、容器に移して 出来上がり
濾すと また 葉についていた汚れも取れるよん
お試しあれ・・
去年は クエン酸の変わりに レモン汁 1/2コ分
白砂糖の変わりに はちみつ 200cc
本当は はちみつが いいのですが
はちみつ いろいろ あったので
今回は 白砂糖です
周りのお店は 支那、カナダ、ニュージーランドの
混合なので・・
ちょっと 怪しげ・・
白砂糖も～ と 思って オリゴ糖を試しましたが
少し 甘さが・・
なので 白砂糖です
砂糖は 我が家では キビ糖や 三温糖なのですが
それでは 色が 付くので・・
クエン酸は 近所の人と レシピを
あ～だこ～だ 話を 聞いてもらっていたら
試してみて～ と 少し わけてもらいました
ラッキ～
で 早速 作ってみたら クエン酸 美味ッ
アムウェイのアセロラドリンク みたいです
いいなぁ クエン酸
虜になりそう・・
そうそう 赤シソジュースは ポリフェノールが
入っていて さらに クエン酸で 夏バテ対策です
まぁ 今 飲むと 湿気対策・・
湿気に やられてます
