赤紫蘇ゼリー

今日の収穫
赤紫蘇とゴーヤ・・・

赤紫蘇ジュースをゼリーにしてみたら
http://yukisakura.blog.so-net.ne.jp/2007-06-25-8
意外とイケた
砂糖の量はゼリー用に少し多めにしました（すいません、適当で）
　

娘に酸っぱいと言われたけど
夏場にはまたこのクエン酸があとを引く・・・
最初にこの写真を撮ったら
センスがないと言われ、最初の写真になり
ピーチクパーチク、言うように
10個ほど作りましたが
1日でなくなるというね
また作りますか・・・
ゴーヤは、サラダ用のゴーヤらしいので
今年、挑戦したのですが
生で食べたら苦かったので
やっぱり、ゴーヤチャンプルに。
他にも、ナスとトマトと緑ゴーヤ

トマトはフルーツトマトですね
甘めで美味しい
苗のラベルがはずれていたので、プチトマトだと思って買ったら
違っていた
美味しいからいいけど
そう言えば気付いてました?
今年の夏は光化学スモッグがないのですが
放射能汚染で・・・
相殺?!

mail magazine 11

一昨日のPVは、1300超えました
読んでいただきありがとうございます

6月からメルマガの題名をハーブにしました


☆　アイブライト　クラリーセージ
☆　グリークオレガノ
☆　クリスマスローズです。学名 Helleoborus niger
☆　クリーピングタイムについて
☆　クレソン・・苦手です
☆　クローブ・ピンク
ガーデニングな6月なのでね
この時期に、まぁ
クリスマスローズですが、学名を見る限り毒入りです
根に1番・・・
昔は、生薬、民間薬として扱われてきたのですが
現在使われているものもありますが、有毒成分を含んでいるものがあり
素人治療はしないことはもちろん、口には入れないようにしましょう
栽培で異常を感じたら、医者に相談へ
あと、苦手なクレソン
あまりに苦手なので、スープにしてます
そのレシピは、7月なんですけどね＾＾；
夏バテなど、食欲がない時にどうぞ
ビタミンCや鉄分を含むのでね
でも、やっぱり苦手です

mail magazine 10

またまた遅くなりましたが
ご案内です

バックナンバー➩http://www.mag2.com/archives/0001360413/



5月分のハーブは、キャットニップ、キャラウェイ
ギンコウ（銀杏）、クコ、クチナシまでです
☆　亀田製菓と濃い味のもの
☆　半径20キロ圏内の命、見ましたか？
☆　募金がすごいことに・・
☆　 刺青調査実施中
☆　コンプガチャは違法だそうな
です
　そう言えば、尖閣で支那がいろいろ言ってますが
なんであんなに反応するのでしょうかね？理解出来ないですね
世界中で笑いものに・・・
まぁ、日本には関係ないことだけどね
理解しようと思うのがそもそも無理だということが
わかった次第で・・・いや、前からわかっていたけど
より一層。。
　そうそう、刺青職員は解雇にもならないんじゃ
大阪、厳しいな・・・
もうすでに風見鶏のようになってるからな
期待感ゼロ
それに、カジワラが数ヶ所マンションを保有しているのが
わかってびっくりっ
さすが在チョンクオリティです
さらに今回の件で、爆笑問題って本当にばかなんだと
思ったとさ。
最初の頃はそうか批判でおもしろかったのにね
マスコミに踊らされちゃって～と同情論もあったし？
もう少し立ち回りうまいのかと思いきやっ
ありゃぁ、ダメだね
今回のことでいろいろわかったということで
で、結局コウモトの逮捕はないの？
逮捕しなかったら、世論がぁ

メルマガ登録・解除

Lohas at Earth

購読料：¥500/月（申込当月無料）>> サンプルを見る

詳細ページへpowered by まぐまぐ！

 

mail magazine 9

久々の紹介ですが
毎月１回は書こうと思いつつも
忘れてしまいます＾＾；

バックナンバー➩http://www.mag2.com/archives/0001360413/



��月配信分
ハーブは、イタリアンパセリからエゴマです
☆AIJ、、あなたの会社は・・・ 　
☆もうじき震災が起きて1年ですね
☆震災1年です。
☆1年経って・・・　
☆合同訓練しましょう
☆春一番・・・第84回春の選抜高校野球でしょ
☆指揮官たちの活躍
��月配信は分
ハーブは、エルダー、和名セイヨウニワトコからキク（菊）です
��月から配信が変わり、第１～３の火土に変更しました
☆エイプリルフール
☆春です。桜です。海じぃちゃん 2
☆春です。草むしりです。そろそろガーデニング・・・
☆桜が散ってしまいます。日本の周りは騒がしい
☆尖閣諸島購入検討by石原都知事・・胸熱。
☆インバスケット方式です
インバスケット方式を書いている著者って
ダイエーにいたんですね。ダイエーが採用していて・・・
でも、そのダイエーもあんなになったくらいだから
社長もやっておけば、また違っていたのかね？
なぁんて、、、
指揮官たちの活躍は、もちろん
海自、陸自、空自の話です。震災の時の対応など
それはそれは尽力してました
また対応の問題点も見つかり
まぁ、メルマガでも書ききれないほどですが
少しずつ書いていこうかと・・

メルマガ登録・解除

Lohas at Earth

購読料：¥500/月（申込当月無料）>> サンプルを見る

詳細ページへpowered by まぐまぐ！

 

そうそう、ブログ内でリンク切れがありますが
前のアドレスのものは、記事内で検索してもらえると
ありがたいです

キリマンジャロAA

生豆を入手
タンザニアの最高品種

ちょっと緑がかってます





今回は、いい豆なので
電磁調理器で、もちろんAmway初期型、シャープ製
もう20年ものです。今のインダクションより一つ前もありますが
こっちの方が使いやすいので、頑張ってます。
を使って、１６０℃でローストというとかっこいいですが
混ぜ混ぜしました。
��０分くらいです
��０分くらいです
前はこれでいいだろう～でしたが
今回は、ダブルを目指し追加混ぜ混ぜです。
160℃で30分くらいです
フフフ、黒いです
早速挽いて～
味？
そりゃぁ～格別だよね
酸味も強いのですが、それより何より深みが勝っているので
美味しいです
そうそう、お店でオールドビーンズの話になって
温度管理された場所で保管された豆がまた美味しいらしく
やりたい！と思いましたが
無理ですね・・・はい・・・
設備が、、、ワインクーラーがあれば出来るかな
ワインに使わず、それも贅沢な
皆さんも余っている豆がオールド化していたら
飲んでみるのもまた・・・あ、、でも管理されたところでないと
ですが
3年ほどのがまたいいらしい
なので、鎌倉で見つけましたよ
オールドビーンズの珈琲を出してくれるところ
行くしかないね。。

イオニック プロ ターボ 4

お待たせしました。待ってないか。。
一応、4月29日に掃除をしたので
報告です



ホコリがやっと付いて♬
ウェットティッシュで拭きました
その間に通ってます
やっぱり、じゃま＾＾;　
前回より、約1ヶ月なので
3週間おきの掃除でいいかなぁ～って
もう花粉の季節も終わるので
消しとくよう・・・？
音が静かなので、付いてても気にならないから
放置しそうな予感
掃除を忘れそうです。
ところでみみが、このイオニックを気に入って？というか、写真に入り込みますが
実は、空気が出る方の部屋にいつもいます
時には、目の前に座ったり、そばにいたりして・・・
綺麗な空気とわかるのか？と
ついつい思ってしまいます
そうそう、こうもりがいてね
昼間にめずらしいと思っていたら、、
おなくなりに。よく昆虫類の死に場所に選ばれます

G.W.中でしたが、雨が降って大荒れの翌日見つけました
主人にとってもらって見てみたら、だいぶ痩せてました
餓死？
とりあえず、前に飼ってたロボロフスキーと同じ場所に埋めときましたが
見つけた時は、飼おうなんて冗談を言ってましたが
そもそも、生きてたらこんなとこにはいないですよね
はい
今まではカナブンやハチ類が多かったのですが、こうもりの餓死は
初めてです
エサがないのかね

Mokha Harrah

月末に生豆を買いに行きましたら
月初でないと入荷しないよ～
と言われ、残っていた
モカ・ハラーを100ｇほど買いました



ランク的には、2番目だけど美味しいらしい
モカは、苦手なんですよね
実は、酸味が・・・
だけどこのモカ・ハラーは飲みやすいと言われて
早速、焙煎～♪と
鍋は何がいいかな？と
ダブル焙煎（特許があるらしい）の店主に聞いたら
　「土鍋」
おぉ～ッ
均等に熱が加わるそうな
で、均等に熱が・・・
主人は
　「アムウェイの鍋でいいじゃん。後はやるから」
と言うから、アムウェイの鍋
小ソースパンで・・・ガス
いや、炭火もいいなと思いながら
それもまた今度ということで
今回はガスです
生豆inです
炒って10分すぐに
飲みました
豆の味です＾＾；
炒って20分40分炒って
出来ました
挽いて～
淹れたて～
酸味もなく、炒りたて、挽きたて、淹れたて
なので、美味しすぎます。主人は微妙～みたいでしたが・・
牛乳はいらないですね（生クリームより牛乳派）
入れたら、主人はO.K.でした
今回はペーパードリップでしたが、1人前用のサイフォンもあるので
今度飲んでみます
生豆、はまりそうです
今度は、グァテマラ～～～
横浜の珈琲問屋に、生豆と炒られるように
セットが売っているのですが、こんな感じで↓

煎り器がどうなのか、店に見に行きたいのですが
ごまと書いているので、ゴマもいけそうです☆
麻袋がまたかわいい、エニーロックまで付いて
この価格でいいのかい？
と言う感じですが・・・初心者にはいいのかも
型から入るのが好きです

イオニック プロ ターボ 3

2週間経ったので、掃除しようかと開けてみました



コレクションブレードを取り出して、見てみたら
先週ほど汚れも変わらず・・・
なので、ティッシュでいいやと
上部だけ拭き取ってみたら、意外と綺麗に・・
　

上下とくすみ加減が違うのがわかりますかね？
家では、タバコは吸わないからですかね
それほど汚れが付かなく・・・
汚れを取ったティッシュも写真で撮りましたが、載せませんでした
取説には拭き取るときに、少し水を含ませた方がいいと書いてありましたが
ブレードに水が残っていると故障の原因にもなるので
きちんと乾かした方がいいそうな
次回からは、ウェットティッシュで十分ですかね
そして、イオンワイヤーを2、3回動かして
写真を撮る時に気づいたのですが、中で動いてるんですね

コレクションブレードを取った中身はこちら

そして、つくしんぼッ

桜はまだ、つぼみでした
せっかちさんがいるかと思いましたが
いませんでした

イオニック プロ ターボ 2

忘れていたわけじゃないですが・・
意外と汚れていなくて
あれ？
と拍子抜けてて・・
1週間目です

ボタン1つで　「パコンッ」と開くので見てみたら
綺麗だったので
意外とびっくり・・
みみは頭だけ参戦
だけど、指で触ったら
　
わかりにくいかもしれませんが、指の後が・・・
そして、砂鉄みたいな埃みたいなものが
指に付き
それは真っ黒でした。グレーとか土でもなく・・
なので、ただの埃ではなさそうな
TVCMでやっているほどの酷さはなかったので
意外と家はクリーンなのか？
と錯覚してしまうほどでしたが・・・
空気が取り込まれて最初のプラス電極側は、なんか棒みたいなものがあって
イオンワイヤーと言うらしい
引っ張ると埃が取れるらしいので、2、3回動かしまして
とりあえず、そのまま蓋を閉めて
また来週～
ということで、拭き取りませんでした
そうそう、ドアの外に置いて、ドアを閉めて
朝どうだか、主人に聞いたら、目がかゆいと言っていた
ドア越しはアウトですね
運転を止めた後にも花粉が飛んでると感じているみたいで
早く点けてくれと頼まれました
ある意味主人のセンサーには、びっくりなのです

イオニック プロ ターボ 1

開封していたら
なに？
という感じのみみですが・・
届きました！
意外と早かったです
注文した時は、到着は20日前後でしたので・・
早速、開けてスイッチ入れて
音が、静かです。ブィーンくらい聞こえるかと
思ってましたが・・・
Maxにしても、音が聞こえません
ファンがないので音が出ない・・
この空気清浄機は、イオン式
プラス電極のワイヤーを通して付着させ
その後、フィルターがマイナスの電極を帯びているので
フィルターを拭き掃除する時は、電源を止めてから
1時間後でないと、触れないらしい
でも、フィルター交換いらずは嬉しいッ
玄関に置いていますが、主人が帰ってきたら
そそくさと寝室へ移動されてしまって・・・
なんか、形に感動してましたよ
「ぅお～ッ、おーッ？お～～ッ」
と言いながら見てました
シャーロックホームズを見て、寝ようと
寝室へ行ったら、あれ、、そう
空気が、あの森林浴にいるみたいでしたよ
マイナスイオンが充満している感じ・・
わかります？
いい買い物しました
さて、2週間に1回のフィルター拭き掃除
やっぱり、1週間目で見たいので
見てみます
どのくらい汚れているのか、気になるし・・
そう言えば、シャーロックホームズって
爆破シーン多すぎと思ってましたが、ワトソンの怪我の
完治が早いのは、映画だからかな～と思っていましたが
もう19世紀じゃ、抗生物質もありましたよね
主人に、
「この空気清浄機って、オゾンが少し出ているんだって
　オゾンホールに穴が開いているから、少しは
　役に立つかな～」
と言っていたら
　　「なんだそりゃ」
と言われ・・（>_<）
「あ、、間違えた。一応規格以下らしい」
　　「今、シャーロックホームズの話じゃなかった？」
そうそう、話飛びますから
いつものことですが・・・
さて、17歳になったみみちゃんは元気ですが、最近
よく上から出してます・・
でも、その香りも空気清浄機で
なくなるのですねぇ～
はい。。凄いです
あの写真の位置だと、いい空気が出ているので
ベストポジションです
今朝、起きたら主人は
「目が痛くない！！」
と感激してました
　　「やりぃ～♪」
階段の上部と下部では、香りが違います
Amwayのもそうでしたが・・
27畳は、いいね。Amwayは32畳だったような
1階は朗かに、空気が違います
レビューで、ファブリーズの匂いがなくなると
書いてありましたが、その通りですね
精油の香りさえ、なくなりまする
では、また1週間後

イオニック プロ ターボ

買いましたか？






とうとう主人が根をあげてしまい・・
花粉がつらいと
今年は少ないはずなのに・・
気になるらしい
前はアムウェイの使っていたのですが
フィルター交換が・・
しかもッ　スポンジも切れてしまい
無残な姿に
というわけで、空気清浄機を探していて
これを見つけた訳です

嬉しいのが、フィルター交換要らず
そう、フィルターを雑巾などで拭き取るだけなので
楽です。掃除が出来ます
そして、音が静かで
電気代は、1日3.2円だそうで・・
フィルター交換を考えればね
シャープの7000、加湿機能付きと迷いますが
値段が下がりましたが
何せ、フィルターがね・・
前から狙っていましたが、円高なのに下がらない
下がらない、ヤンマー
ある意味凄いです
元値は、￥29800　でしたからね
それに比べれば、円高還元らしい
アメリカ製ですけどね。日本にはフィルター交換要らずは
あまりないのでね・・
それに、100%に近い除去率もそんなにいらないです
症状が軽減されればね
使った感想は、後日
失敗となるのか、、、やっぱり日本製がいいか
花粉の時期は考えます
自分は、花粉症ではないですが
ね

mail magazine 8

so-netブログで初の案内です

メルマガ配信してます
バックナンバーはこちらです

　http://www.mag2.com/archives/0001360413/



　2月配信は
☆2月も終わりです。桜の開花予想とグリニッジ標示　
☆お引越しのシーズンです?!
☆住宅事情
☆集団訴訟へ・・
☆また貴重な人が、、、
☆サモエド
☆立春です。
　因みに、今はハーブの種類を載せているので
全部購読した際には、ハーブの種類も覚えている
感じです。育て方と利用法他です
　1月配信は
　　☆1月最後のメルマガです
　　☆海じぃちゃん 1
　　☆ガイガーカウンター、買いましたか?
　　☆ラベンダーで毛糸を染めます
　　☆後媒染法です
　　☆ハーブ染めの紹介です
　　☆皆さん、苦情言いましたか？
　　☆七草です
　　☆2012年　辰年です　+　第1回目は、「アイ」（藍）
　ハーブの種類はア行から始まり、今はイ行ですね
1月はハーブ染めが多いですね
藍染までとはいきませんが、藍染めも軽く書いて
みました。かなりの専門的なので、ハーブ染めは
家庭でも出来るような
うまくやる人は、売ったり、教室を開いたりと
はまるそうな

メルマガ登録・解除

Lohas at Earth

購読料：¥500/月（申込当月無料）>> サンプルを見る

詳細ページへpowered by まぐまぐ！

 

　いつもはHP下記のメルマガ登録からも
登録できます

Icebox cookies

好きなんです
市松模様に惹かれます

まぁV.D.だし
というか、食べたくて。。
なんか今回は真ん中がくっつかず
綺麗に模様がァーー。ゃば。
手抜きじゃないですから～♪
抹茶バージョンも美味しいです
まだこれからトリュフを
作らなきゃならなくて
やっぱり決めては、温度と分量ですね

Croissant

　実は、パン焼き機がとうとう壊れました
で、新しいパン焼き機を探していたのですが
ナショナルのも微妙だったので
シロカの宣伝を見て、決めました
　そう、余ったご飯でパンが焼けます
まぁ、、ご飯を1時間ほどふやかしてから
小麦粉などと混ぜて使いますが
意外と、粒が残らず満足してます
ちょっと、どのくらいまでご飯だけで出来るのか
挑戦したくなりますが。。
そして、もちまでつける
いやいや、進化してます
他に、12通りのメニューがあり
新しいバージョンは、18種類かな?
ありましたが、そんなにいらないかなぁ
と、前のバージョンで安く収まりました
　それで、クロワッサンを久しぶりに
作ったので、ご紹介
あ、、、レシピはメルマガに書きますが
パンの決め手は、やっぱり
乾燥させないようにすることですかね
霧吹き、大活躍です
発酵は、レンジまかせなのですが
そのレンジの中にも、霧吹きをかけます
さらに、発酵が終わって焼くのが
2回目になってしまうパンたちを
待たせている間も、霧吹きをかけ
さらに、ガーゼなどの布を水で
湿らせて、待たせます
ラップだと、逆に生地がさらに発酵してしまうので
やっぱり、最高に膨らむ時ってあると思う。
専用の布を作って、用いています
　今回のクロワッサンは、まだマーガリンが
多く、、それでも少なめにしたのですが
半分でいいかと思いました
　

　　

mail magazine 3

今まで、無料で配信してましたが
この度、有料になりました
ので、ご報告です

メルマガ登録・解除

Lohas at Earth

購読料：¥500/月（申込当月無料）>> サンプルを見る

詳細ページへpowered by まぐまぐ！

 

前々から、主人に
　「どうして、有料にしないの?」
と、言われていたのですが。。
配信スタンドは、とうとうまぐまぐです
申請して許可も下りたので
明日から11月1日と切りもいいので
有料版を配信することになりました
無料では、勿体無いと言われ続けて
きたのでね
それに、ハーブの教室とも思いましたが
最近は商用での利用は難しく
ボランティアが多いので、、、
ハーブの情報は入れていきます
印刷して、ファイルできるように
工夫して。。。
　実際の配信は、12月1日からで
システムにより、1ヶ月と長く。。。
もっと早くして欲しいところですが。。。
号外でも出しながら、過ごそうと
思います
　もうすでに、第1号は配信しました
　　（バックマンバーなので、有料です）
内容は、勿論自衛隊の話です
意外と有料だと、変なことは書けないのと
逆に、お金まで払ってくれて
読んでくれているのだから、細かいところも
突っ込みたいと思いまして、、、
これで、戦闘機や戦車の話も
あれやこれやと書けます。
　なぁんて、もう主婦のメルマガと
言うより、マニアックな。＾＾；
あ、、でも機械類が好きなだけなので
パイロットや機関車、電車、車も好きですが。。。
読んでいただけたらと、思います
　http://www.mag2.com/m/0001360413.html
12月1日からの配送は
1週目は、月～土です
2週目から、毎週火・木・土になります
よろしくお願いします

forkN

フォークンと読みます
今度、seesaaさんで企画された
電子書籍サービスです

早速、書いてみました



Lohasな日々－
by yuki
forkN

お手に取ってとは言いませんね
DLしてみて下さいね

師匠からは、本にすればいいのにと
数年前々から言われていたのですが・・・
去年の冬に、seesaaさんの企画で
文芸社へ作品を募集していたので
投稿しました
採用されると、無料で本になっていましたが
見事、落選・・・（それも手）
その後、文芸社さんから電話があり
有料での本を出さないかと言われ・・・（それも手）
話は、進めていました
資料も、もらい・・・
編集者がついて、今年7月全国の書店に並ぶという
話でしたが（それも手?!）
家族の大反対にあい・・・
しかも、娘にまで止められ
そりゃぁ、そうだよね
お金がかかるのだからね
と言うわけで、原稿だけ宙に浮いていたのですが
またもや!
seesaaさんの企画で、電子書籍のサービスが
利用できると知り、早速打って
Upも終了したわけです
文芸社の国立図書館に置かれるのは
とっても魅力的でしたが・・・
何せ、1000冊を買うようなので
金額は、ご想像におまかせしますが
数百万・・・?!
単純に、1000×1000=100万+アルファ
沢山・・・
なぜ?　そんなにするのか聞くと
もちろん、営業活動もそうですが
どうやら、書店の本棚を買ったりして
どうにか置かしてもらったりしている訳で・・・
そう、あの棚の配置や場所に
お金をかけていたのですね・・・
知りませんでした
棚ごとのお買い上げの金額は、計り知れないですね
まぁ、書店でも本を買わされるのだからね
それくらいはね・・
あと、あまりの印税率の低さにちょっと
笑ってしまいました
3%だったので・・
1000円（値段）だっとして、その3%は・・・
売り上げが増えると、印税率も上がるらしいのですが
6%、9%・・・
出版社が儲かるように出来ています
それでも潰れるのだから、すごい時代ですよ
その点、電子書籍は販売価格の30%が手数料なので
1000円で売れば、30%手数料代
残り、70%が作者に払われます
　前から電子書籍は、気になっていました
紙媒体もいいですけどね
そして何より、海外の人が電子書籍の方が
買いやすいと聞き、俄然
そっちの方がいいのかなとも思いました
海外にいる日本人は、なかなか日本の本を
買うのには、期間もお金も大変なので
電子書籍でのDLは、安く、とても利用が多いそうな
なので、1コインにしてみました
　私も、いきなり1000冊売れるとは
思っていないので（そこもネック）、電子書籍で
試すのもいいなと思ってました
文芸社も、電子書籍には力を入れているみたいですが
何せ、1回本になったものでないと
電子書籍に出来ないというので
チャンチャン♪
　さて、上記の本の内容は・・・
ブログの内容を各sceneごとにまとめてみました
　ページに飛ぶと、ページ数が6ページで、￥500です
高いと思われるかもしれませんが・・・＾＾；
実際は、原稿用紙100数ページ分です
電子書籍なので、だら～っと続けて打てるので
ページの改行もしないまま、sceneごとに書いていたら
こうなりました・・
なので、実際の容量もpdfで1.12M
EPUB652.07kbです
このEPUBは、ipadやiphoneで読める
ソフトで、DLが必要らしく・・・
こちらでは、確認していないので
文字が、どうなっているのか・・・
不明。
本にしたら、1000円くらいと思っていたので
前半部分をとって、￥500にしました
後半は、まだ書き途中なので・・・
書籍の内容は・・・
CCD（蜂群崩壊症候群）の部分も
書かせてもらったのですが
ブログで書く機会がなく
やっと、6月8日にAFPで取り上げられていて・・・
それはこれから記事にします
グリズリーマンの話も、ちょっと衝撃が
大きいかも・・・
有鹿姫の話など、ですが
まッ
まぁ、DLしてみて下さい
そうそう、因みにTwitterはやっていないので
好きなだけ、感想を書いて下され
��ちょっとした覚悟）
あッ師匠に、まかすかな・・

フルーツ酒

そろそろ、漬ける時期がきたので
今年は、フルーツ酒でもと
作りました

まぁ、みんな食べないので余ったものですが＾＾；

適当な容器に、果実酒用ホワイトリカー
そして、余った果物たち
プラス、氷砂糖
適当。。

容器は、1.5L
果物は、キウイ、オレンジ、レモン
ホワイトリカー、アルコールが低いと果物の香りが
よくないらしい、、アルコール分は、35℃です
容器に、8分目くらい
氷砂糖は、甘いのが好きなので400gくらい
このキウイはNZ産ですが、酸っぱく
置いといたのですが、熟さず
オレンジもアメリカ産でしたが、甘くなく
味見以外、誰も手を付けてくれず・・・
乾燥させて、ドライフルーツにして
ケーキとかにも使おうかなと思いましたが
この組み合わせなら、お酒
いけるかなぁ、、、と。
味が、楽しみなのです
漬け込み期間は、味を見ながらですが
2～3ヶ月です
そして、さらにもう一つ
しその葉酒を作ろうと、種を植えてこんもりしたので
早めに収穫して作りました

しその葉、300g。茎も一緒に
氷砂糖、400g
リカー、適当
漬け込み期間は、1ヶ月くらいです
風味付けに、レモンを入れました
健胃・利尿にいいそうな

あ、、もちろん今年も
赤しそジュースは作りましたよ
あと、ゆず茶が美味しそうなので
でもゆずが・・・
今年の冬になったら確保です